孩子都是妈妈的痛，都希望孩子好好的，所以孩子吃的东西可以增强记忆力。因为大脑是消耗脑细胞的器官，所以父母会更注重调养。父母应该如何从饮食上照顾自己？下面就让九九健康网边肖为您介绍一下吧。
蜂蜜花生粥
食材:大米花生半杯，牛奶2杯，蜂蜜适量。
做法:大米洗净，放入水中浸泡30分钟，花生洗净，放入水中浸泡2小时。锅中倒入适量的水，加入大米和花生，大火烧开，再换成小火熬粥。加入牛奶，煮好，放凉，加入蜂蜜调味即可食用。
功效:改善大脑功能，增强记忆力。
豆腐鱼头汤
材料:鱼头1个，豆腐4块，姜适量。
做法:将鱼头和生姜分别洗净备用。放入砂锅中，加足水，小火炖半小时，放入豆腐，继续小火炖20分钟。调味后食用。
功效:健脑益智，激活脑细胞，适用于记忆力差的儿童。
胡萝卜汤
材料:紫菜10克，胡萝卜1根，生姜少许，香菜少许，盐，鸡精。
做法:紫菜用清水浸泡，洗净沥干；胡萝卜洗净切片。放在火上，加入紫菜、姜片、胡萝卜和清水，煮熟。加入芫荽调味。
功效:能有效提高记忆力。
(母鸡的)蛋
大脑活动和记忆与脑内乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于，当蛋黄中含有的丰富卵磷脂被酶分解后，可以产生丰富的乙酰胆碱，进入血液后会迅速到达脑组织，可以增强记忆力。国外研究证实，每天吃一两个鸡蛋，可以给身体供应足够的胆碱，对保护大脑、提高记忆力大有裨益。
牛奶
牛奶不仅能促进儿童的生长发育；它富含大脑所需的蛋白质、钙和氨基酸。牛奶中的钙容易被人吸收，是大脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含有维生素B1和其他对神经细胞非常有益的元素。孩子早晚喝一杯牛奶，记忆力提升不是问题。
胡桃
俗话说，形式补充形式。核桃中的沟壑形似人脑的结构，其中所含的脂肪和钙是补充大脑的最佳物质，营养价值极高。
提高记忆力的饮食原则
1.早餐饮食
父母最好煮些粥或汤，如银耳、莲子心、红枣、百合汤等，可以提高免疫力，清凉降火。馒头等主食，辅以碳水化合物，保证大脑能量充足。
2.午餐饮食
要荤素搭配，多吃新鲜蔬菜水果。腌制、麻辣、油炸、红烧等。不宜多吃。在此基础上，每天换个花样。比如孩子喜欢酸甜口味，可以做凉拌生菜。第二天换芹菜和百合，让孩子觉得新鲜。可以每天补充一些海鱼。海鱼中的脂肪酸有利于脑神经活动，促进胃肠消化。
孩子吃什么有好的记忆力？
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