鲟鱼因其味道鲜美而受到广大吃货的喜爱。下面介绍两种鲟鱼的方法，供大家参考。
一:鲟鱼的做法是红烧鲟鱼。
1.鲟鱼去鳞去内脏后洗净，用切割刀切好备用。
2.葱、姜、蒜、青椒洗净切丝。
3.锅里放油，放入葱姜蒜爆香，再放入青红椒。
4.加入鲟鱼，两面煎至金黄色，再加入热水、料酒、糖、盐、酱油烧开。
5.烧开后转小火，小火煨20分钟后收汁。
二:鲟鱼的做法是辣烤鲟鱼。
主料鲟鱼一条，柠檬汁10g，胡椒粉10g，盐2g，辅料胡椒粉5g，葱适量，料酒10g，烧烤辣酱5g，姜适量。
1.将鲟鱼清洗干净，在鱼身两侧各割几刀。姜和胡椒切成小块备用。
2.将葱、姜、辣椒、花椒切丝倒入鱼肉中，挤入适量柠檬汁。
3.倒入料酒，撒上盐。
4.用一次性手套均匀抓取。准备加入烧烤辣酱。
5.把酱汁挤在鱼上，再揉匀，最后把葱丝、姜丝、胡椒粉放入鱼肚。盖上保鲜膜，冷藏几个小时。(提前一晚腌制，第二天烤会更入味)
6.用空气炸锅把按钮调到鸡翅模式，启动按钮。
7.默认为:200度，25分钟。9.95分钟后，打开盖子放入鲟鱼，在鱼上撒上葱、姜、胡椒粉。
8.最后几分钟，打开锅盖刷一层食用油，再烤一次，直到节目结束。
这就是上面小编介绍的鲟鱼双食的全部内容。鲟鱼的肉质可以和陆地动物相比，所以可以按照肉的烹饪方法来烹饪。适用于箭鱼和金枪鱼的烹饪方法同样适用于鲟鱼。烟熏鲟鱼冷食时特别美味。鲟鱼清淡可口。味道很自然。这是一种很好的虚损补品。味道独特，还有补中益气的功效。可以试试！我相信你会喜欢鲟鱼的，但我想提醒你，鲟鱼必须是人工养殖的，野生鱼不要轻易食用。
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