青海湖中盛产青海裸鲤，又叫做青海湟鱼，青海湖低温缺氧、浮游生物匮乏，青海湖裸鲤的生长十分缓慢，一般平均体重250克的青海湖裸鲤平均年龄约为8至9年，一年大约也就长1两左右。目前捕获到的湟鱼最大的体重是23.8斤。
在我国青藏高原东北部，有着我国最大的内陆湖，它位于青海省境内，是一片咸水湖。它是由祁连山脉的大通山、日月山与青海南山之间的断层陷落形成，在构造上属于断陷湖。
作为我国最大的内陆湖，它比著名的太湖要大一倍还多。
青海湖长105公里，宽63公里，湖面海拔3196米，面积达4456平方公里，环湖周长360多公里，平均深约21米多，最大水深为32.8米，蓄水量达1050亿立方米，湖面海拔为3260米。
如此广阔的水源自然会汇聚众多的生物。根据监测信息显示，截止到2017年，青海湖23个水鸟栖息地共记录到水鸟44种、3.9万余只。
不仅如此，青海湖中还生产盛产全国五大名鱼之一——青海裸鲤，又叫做青海湟鱼，这也是青海湖中最大的鱼类。
青海湟鱼不仅是青海湖中最大的鱼类，也是唯一一种野生的经济型鱼类。根据我国水产科学研究院长江水产研究所监测数据，2020年青海湖裸鲤资源蕴藏量恢复到10.04万吨，较上年增长7.9%。
众多的青海湟鱼在青海湖“鱼鸟共生”生态系统中发挥着独特、核心作用，对确保青海湖地区生态环境安全发挥着不可替代的重要作用。
虽然青海湖中湟鱼众多，但是普遍个头不算太大。青海湖低温缺氧、浮游生物匮乏，青海湖裸鲤的生长十分缓慢，一般平均体重250克的青海湖裸鲤平均年龄约为8至9年，一年大约也就长1两左右。目前捕获到的湟鱼最大的体重是23.8斤。
虽然体型增长缓慢，但是湟鱼的美味也是值得一提，堪称珍馐美味。也正因为如此，美味就代表着经济利益。上世纪六七十年代，受利益驱使、人为大量捕杀、河道萎缩、裸鲤繁殖水域日益退化等影响，青海湖裸鲤数量锐减，2002年青海湖裸鲤资源蕴藏量仅为2592吨。
为了改变这种状况，从2003年起，青海湖开启封湖育鱼，禁止任何单位、集体和个人到青海湖及湖区主要河流及支流湟鱼主要产卵场捕捞湟鱼，更严禁销售湟鱼及其制品。各地各部门清理青海湖主要入湖河流河道，专门设计科学合理的“过鱼通道”，保证青海湟鱼的“生命通道”更加畅通。
不仅如此，青海省还持续往青海湖放生养殖的青海湟鱼，经过多年努力，已经累计放生1.5亿只左右。
虽然经过十几年的封湖禁渔以及各方面的努力，但是青海湖的湟鱼的个头却不算太大，一斤往下的居多，一斤往上的都不多。
但是努力也没有白费，现在青海湖流域生态环境持续向好，湿地面积持续增加，水体自净能力明显提高，青海湖湟鱼种群资源进入恢复期。
青海湟鱼是我国二级保护野生动物，保护它是我们每个人的责任！
